宝宝零食——溶溶豆，真味佳徐州西点培训学校

　　宝宝零食——溶溶豆，真味佳徐州西点培训学校

　　家里有小宝宝的朋友一定知道一样宝宝小零食，溶溶豆。气味清香，口感酥松，入口即化，非常适合作为宝宝的零食。但价格是个硬伤，少少的四十克装的就要二十元左右，而且卖家还不多。今天，真味佳徐州西点培训学校就教大家自制溶溶豆，省时省钱还干净卫生。

　　主料

　　蛋清2个、宝宝奶粉30g、玉米淀粉15g、家用白糖2g

　　1.奶粉和玉米淀粉混合均匀备用

　　2.开始打蛋白，准备的白糖分三次加入蛋白液中，直到蛋白可以立住一根筷子句代表打发成功了

　　3. 将打发的蛋白与奶粉和玉米淀粉混合，上下翻拌均匀。

　　4.混合好后立即填充进裱花袋，挤出适当大小在铺好锡纸的烤盘上

　　5.烤箱提前预热130度烤10分钟定型，然后调到115左右你就可以尝一尝看看熟没，如果变色很多了那就慢慢调到100度，直至烤熟。

　　到这里，溶溶豆就完成了，大家可以拿去给自己的小宝宝尝尝了。在这里，真味佳徐州西点培训学校还要提醒大家一下：打发的蛋白和奶粉、玉米淀粉混合是一定是要翻拌，不要搅拌，搅拌的话会消泡的!